Aprovechando la antigua fuente lavadero de la población, el Ayuntamiento ha creado un pequeño pero interesantísimo museo que habla de los usos tradicionales del agua en el levante almeriense, una zona semidesértica (climatológicamente muy semejante al Norte de África) que sufrió toda una revolución en la cultura del agua con la invasión musulmana.
Muchas de aquellas técnicas aún estuvieron en uso hasta hace muy poco tiempo (como la noria de sangre de Gata que ya analizamos aquí), y sólo el desarrollo turístico de la zona está haciendo desaparecer a marchas forzadas.
Por ello no parece mala idea recuperar, al menos en imágenes y textos, toda una forma de relacionarse con un bien tan escaso. Una forma de memoria histórica pero también de educación y sensibilización sobre el uso responsable del agua.
En él aparecen registrados muchos de los ingenios que hemos ido analizando en la serie como las norias de sangre, los aljibes, los navajos, las fuentes lavaderos, los canats
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